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三明市市场监督管理局“五个强化”全力推进制止餐饮浪费专项行动

2023-05-16 09:10:30?作者:?来源:三明市市场监督管理局  责任编辑:卓志沐   我来说两句

一是强化协同合力。制定三明市制止餐饮浪费专项行动实施方案,联合稽查科、应急宣传科等科室,发动全市市场监管系统工作力量,督促餐饮单位自查自纠14899家,入户检查13934余家次。二是强化培训提升。《反食品浪费法》嵌入食品安全培训内容,全市累计组织开展35场专题培训会,培训餐饮从业人员3006人次、监管人员338人次,同频推进食品安全和制止餐饮浪费监管工作。三是强化机制建设。发挥“网格”监管作用,对照企业注册名单,辖区在营餐饮服务企业311家,将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”的企业308家,占比99%,进一步压实企业“保安全”和“反浪费”双责任。四是强化监督检查。依托“红黑榜”“互联网+明厨亮灶”“你点我查”等监管手段,持续开展“随机查餐厅”活动36次1848家,发现未落实制止餐饮浪费提示提醒餐饮单位10家,均予以警告并限期整改到位。五是强化宣传引导。持续通过电视广播、上墙海报、餐桌提示、视频直播、消费提示、入户宣传等多形式多渠道开展制止餐饮浪费宣传,专项行动以来累计发放宣传材料4589份,大力营造厉行节约、反对浪费的社会共治氛围。

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